Alessandro Coppo, studierter Psychologe, Autor und Barista, zudem Tramezzino-Sachverständiger aus Castelfranco Veneto bei Treviso, gibt Einblicke in guten Einkauf, Zubereitung, Lagerung, Herstellung des bekannten Streetfoods (vor seiner Zeit), den Tramezzini, mit 32 Rezepten zum „nacharbeiten“.